الروبيان الذهبي
المقادير:
2/1 كلغ بطاطس (مقشرة) 1 كلغ روبيان (مقشر) 2/1 كوب حليب نيدو محضر 2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود علبة حليب كارنيشن المركز (140غ) 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة خل أبيض 4 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر (مفروم ) 2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة) 2 بيضة مخفوقة 3 حبات بصل أخضر (شرائح) طريقة التحضير: . يحمى الفرن لدرجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) أو للمؤشر رقم 6 . تسلق البطاطس المقشرة مع قليل من الملح ثم تصفى من الماء وترك جانباً حتى تبرد ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة . يوضع الروبيان في طبق قليل العمق مع حليب نيدو المحضر ومكعبات مرقة ماجي والفلفل الأسود . توضع المقادير داخل الفرن لمدة 15 دقيقة . في هذه الأثناء يوضع حليب كارنيشن على نار هادئة مع إضافة الزبدة والدقيق والخل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً . يضاف البقدونس الأخضر المفروم ونصف كمية الجبنة المبشورة . يسكب المزيج السابق فوق الروبيان ويغطى بمكعبات البطاطس ثم يدهن سطح البطاطس بالبيضة ثم ترش الجبنة المبشورة المتبقية والبصل الأخضر . يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويقدم ساخناً |
رد: الروبيان الذهبي
سلمت يداكى
|
رد: الروبيان الذهبي
|
رد: الروبيان الذهبي
تسلم الايادى
|
رد: الروبيان الذهبي
مشكوره حبيبتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:42 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.