شوربة الشمندر مع النعناع
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المقادير: * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 1 بصل متوسط مفروم ناعم * 1/2 كوب شمر (شومار) قطع صغيرة * 2 شمندر متوسط مقشر ومقطع مكعبات صغيرة * 8 كوب مرق خضار (أو مرق دجاج) * ملح "حسب الرغبة" * فلفل "حسب الرغبة" * كريمة لباني مخفوقة * أوراق نعناع للتزين طريقة التحضير: * أولاً يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. * ثم يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المقادير * ثم يُضاف المرق، ويُغطى الإناء نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. * ثم يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً. * يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط. * تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُقّلب. * وأخيراً عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة اللباني المخفوقة وأوراق النعناع وصحتين. |
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:47 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.