سندويشات الكبده
سندويشات الكبده
المقادير: كبدة غنم او دجاج روب بهارات وملح وفلفل اسود فصين ثوم بصل مفروم ثلاث حبات نصف كاس عصير ليمون قليل من الخل كزبره مفرومه بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح - الطحينة : علبتان روب عصير ليمون طحينيه فلفل اسود ملح الطريقة: - نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم . - نخلط الروب و البهارات و عصير الليمون و الخل و الثوم و البصل المفروم و الملح و الكزبره و الفلفل الاسود . - نضع الكبده في هذه التبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه. - بعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع البصلة في الزيت الحار و عندما يحمر البصل نضع الكبده مع التبيله في المقلاة و نقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط. - نقوم بعد ذلك بتحضير الطحينيه بحيث نخلط كل مقاديرها مع بعض . - نضع الطحينة مع الكبده و نقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي). - يمكن وضع اوراق من الخس او الخيار حسب الرغبه . |
رد: سندويشات الكبده
تسلم ايديكي
|
رد: سندويشات الكبده
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.