طريقة عمل طبق تبولة الدجاج
http://www.wasfatsahla.com/uploadedpics/8572918.jpg
مقادير تبولة الدجاج كوب من البرغل الأبيض الناعم نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة، فصا ثوم مهروسان، ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون ربع كوب من زيت الزيتون، 250غ من البندورة الكرزية المشطورة إلى نصفين 4 بصلات خضراء، مفرومة خشناً نصف باقة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة نصف باقة من النعناع الطازج المفروم طريقة طهي تبولة الدجاج يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويترك جانباً. يعصر البرغل قدر الإمكان بين اليدين للتخلص من فائض الماء. في غضون ذلك، يخلط الدجاج مع الثوم وربع كمية العصير وملعقة طعام من الزيت. يترك الخليط جانباً لمدة 5 دقائق ثم يصفى وترمى صلصة التخليل. تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة وك ويقلى فيها مزيج الدجاج، على دفعات، حتى يحمرّ الدجاج وينضج. يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاتراً. يوضع البرغل مع البندورة والبصل في مقلاة وك ويقلى الخليط حتى يذبل البصل. ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها خليط الدجاج والبقدونس والنعناع وبقية عصير الليمون وبقية الزيت. يحرك الخليط برفق. |
رد: طريقة عمل طبق تبولة الدجاج
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل طبق تبولة الدجاج
مشكورة حبيبتي
|
رد: طريقة عمل طبق تبولة الدجاج
|
رد: طريقة عمل طبق تبولة الدجاج
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:50 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.