|
الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
http://www.50plusser.nl/weblog/image...-untitled1.jpg
المقادير سميد 2 كيلة زيت1 كيلة ملح مكسرات سكر خشن وناعم عقدة عسل زبدة ماء ورد وماء عادي حليب لبن التحضير : نبس السميد با الزيت والماء العادي لنحصل على عجينة مبسة ثم نفرغها في صينية وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها ونتركها تبرد ونهرسو با الروبو ثم نغربلو ونفوره مثل (الكسكس) ثم نتركه ونضيف له الماء الورد مع التحريك با اليد ثم نفوره مرة ثانية ونتركه لنضيف له الحليب والسكرالخشن والماء ورد والمكسرات مهروسة ونخليه على نار هادئة . التزين نضعه في صحن غامق ليزين با الزبدة والمكسرات والسكر الناعم ونتناوله مع اللبن البارد واو والف صحة . الرفيس اصله قسنطيني يقدم في المناسبات والاعراس وهو طبق تقليدي كان قديما يطبخ على الطاجين اما اليوم فهو داخل الفرن م/ن |
رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
مشكوؤوؤرة يآ عسل ان شاء الله تجربوه لأنو كتير حلو
|
رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
|
رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
يعطيكِ العافية
|
رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
انا جزائرية و افتخر وانا اسكن هناhttp://img.1.vacanceo.net/classic/210232.jpghttp://http://img.1.vacanceo.net/classic/210232.jpg
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:17 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.