| ميمي السوق اهراسية |
03-18-2011 01:38 AM |
كورني بكريمة الشوكولاطة بيجنن
انا جبت لكم اليوم حلو بيجنن جربوها وادعولي المقادير : 500غ عجينة مورقة ،2علب شكولاطة سوداء ،5م ك قشطة سائلة ،50غ زبدة،2صفار بيض،2 بياض بيض مخفوق كالثلج. التزين: بيضة، جيلاتين، حبيبات الشوكولاطة . الكيفية : 1-ابسطي العجينة بسمك 1مم وقطعي بالسكين شرائط عرضها 2 سم. 2- لفي الشرائط في كورنيات من الالمنيوم . 3- ادهني الكورنيات بالبيض . 4- ادخليهم في الفرن 240درجة حتى يصبح لونها ذهبيا . 5-حضري الحشو في حمام مائي ذوبي الشوكولاطة و اضيفي الزبدة و القشدة وصفار البيض . 6-في صحن بواسطة الخلاط الكهربائي اخفقي بياض بيض حتى يصير كالثلج ثم اضيفيه للخليط . 7- احشي الكورنيات باردة بالخليط ثم ادهني السطح بالجيلاتين و رشي عليها حبيبات الشوكولاطة. اعطوني رايكم :icon_razz: انا جزائرية اريد صديقة :sddhgh:
|
