ميني تشيز كيك بالتوفي
http://www.alarab.net/data/news/k3ek131109p.jpg
* المقادير: * خليط البسكويت: - 2/1 كوب زبدة مذابة. -2/1 كوب بسكويت مطحون. -4/1 كوب بندق مطحون. - 2 ملعقة كبيرة سكر. * خليط الجبن: - 400 غرام جبن كريمي لين. - 2 ملعقة كبيرة نشا. - 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم. - 1 كوب سكر. - 3 حبة كبيرة بيض. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - 2/1 كوب شوكولاتة شيبس. * التوفي: -2/1 كوب سكر. - 2/1 كوب قيمر. - 1 ملعقة كبيرة زبدة. - 2/1 كوب لوز شرائح محمص. * الطريقة: - سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، ثبتي الرف الشبكي، احضري قوالب موفين صغيرة، ضعي كؤوس ورقية في القوالب. - خليط البسكويت: في وعاء عميق ضعي الزبدة، البسكويت، البندق والسكر، قلبي ليختلط. - ضعي قليل من خليط البسكويت في كل كأس ورقي. - خليط الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، النشا، الهيل، السكر ، ثبتي مضرب التقليب، اخفقي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الجبن ناعم. - أضيفي البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة 1 – 2 دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعم ومتجانس. - وزعي الخليط بين قوالب الموفين، ضعي 2 – 3 قطعة من الشوكولاتة في كل قالب. - ادخلي الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة إلى أن يتماسك. - اخرجي من الفرن، اتركيه في القالب إلى أن يبرد تماماً. - التوفي: في قدر صغير سخني السكر إلى أن يصبح لونه ذهبي، أضيفي القيمر والزبدة وقلبي إلى تحصلي على صلصة التوفي. - وزعي قليل من صلصة التوفي فوق كل قطعة من تشيز كيك. - وزعي بعض شرائح اللوز المحمص على سطح كل قطعة. ضعيه في الثلاجة. - ضعي ميني تشيز كيك في طبق التقديم وقدميه بارداً. |
رد: ميني تشيز كيك بالتوفي
شكرا على الموضوع
|
رد: ميني تشيز كيك بالتوفي
تسلم الأيادي
|
رد: ميني تشيز كيك بالتوفي
تسلم ايديكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:46 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.