لفائف الجبن الشهية
 

http://www.alarab.net/data/news/Jbn091009p.jpg


المكونات
* 6 رقائق من عجين البقلاوة
* زبد ذائب وزيت للدهن
* 200 جم جبن فيتا (مفتة)
* 200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
* زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
* 1 بياض بيضة مخفوقة


طريقة التحضير
1. تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
2. تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش
3. الحشو:
4. يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
5. يقلب الخليط جيداً 6.
7. تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
8. توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
9. توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
10. ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة

رد: لفائف الجبن الشهية
 

يمي يمي تسلمين

رد: لفائف الجبن الشهية
 

رد: لفائف الجبن الشهية
 

رد: لفائف الجبن الشهية
 

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي