فاهيتا الدجاج المكسيكي
فاهيتا الدجاج المكسيكي http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/1185.gif http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/1172.gif http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/1173.gif 2 حبة فلفل تشيليز (مقطع) . 2 فص ثوم (مقطع) . 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة) . عصير 1 حبة ليمون . 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف . ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف . ملعقة صغيرة سكر . 1 كوب ماء . 2 مكعب مرقة الدجاج . 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة) . 4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح) . 4 ملاعق كبيرة زيت . 3 حبات بصل (مقطعة لشرائح رفيعة) . 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسترشاير . 8 قطع تورتيلا . صلصة مكسيكية . كريمة حامضة . - في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريجانو والسكر والماء ومكعب مرقة الدجاج والفلفل، وتخلط جيداًً. - تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد. - يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بينياً. - يرفع من الوعاء ويترك جانباً. - باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر. - يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسترشاير إلى الوعاء. - تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج. - يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة. |
رد: فاهيتا الدجاج المكسيكي
تسلم ايديكي
|
رد: فاهيتا الدجاج المكسيكي
|
رد: فاهيتا الدجاج المكسيكي
يسلمو
|
رد: فاهيتا الدجاج المكسيكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:10 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.