ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - بيتزا الزبادى والزعتر

المكونات1) مقادير العجينه كيلو دقيق كوب زبادي كوب زيت 2 بيضة ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زعتر حسب الرغبة قطعتين خميرة بحم عين الجمل ماء حسب الحاجة 2) مقادير الصلصة بصلة متوسطة 5 فصوص ثوم كبيرة ملح و فلفل زعتر حسب الرغبة 1كيلو طماطم 3)الحشو جنبة قريش بالزيت والزعتر بسطرمة بالبيض المضروب والجبنة الرومي والفلامنك والشيدر التونه المصفاة من الزيت قطع على فلفل الأوان طماطم رشة ملح زيتون أسود أو أخضر مقطع فلفل

طريقة التحضيرالطريقة: العجينة: 1. نضع الخميرة بطبق صغير ونرشه بملعقة سكر صغيرة ونتركها جانباً 2. نضع الدقيق فى إناء العجن نضع الزبادي وبنفس كوب الزبادي نضع كوب الزيت ، البيض والملح والزعتر 3. نبدأ بخلط المكونات حتى تمتزج ثم نضع الخميرة السابق تجهيزها ونقلبها 4. نضع الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة لينة وغير ملتصقة باليد أو بإناء العجن 5. نغطي العجينة ونتركها حتى تجهيز الصلصة بعد إنتهاء العجن نقطع العجينة ونفردها، نرش دقيق على الرخامة ونفردها بمقاس 1/2 سم ونغطيها ونتركها طريقة عمل الصلصة: نقطع البصل قطع صغيرة ونضعه بمقلاة مع القليل من الزيت على نار هادئة حتى يذبل ثم نضع الثوم المفروم و الطماطم ونضع الملح والفلفل والزعتر ونتركها على النار حتى تفقد كل الماء الموجودة بها) طريقة فرد العجينة وتزينها 1. نرش دقيق على الرخامة ونقطع العجينة ونفردها بمقاس حوالى 1/2سم 2. نضعها بالصينية ونضع عليها الصلصة في كل الجوانب ثم نبدأ بوضع ما نريد من الحشو ويمكن تغطيتها بالجبنة 3. نضع بالفرن على درجة حرارة متوسط (فرن سابق التسخين) حتى النضج وبالهناء والشفاء