شوربة الأرز بالكاري
المقادير:
- 60 غ أرز من نوع بسمتي - 60 غ براعم الصوجا - حبتا بصل - حبة جزر + علبة ذرة - 30 سل من حليب الكوكو - 3 ملاعق كبيرة عصير حامض - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري (توابل هندية) - 6 عروش كزبرة - حبة فلفل أحمر حارة - ملح + فلفل أسود * التحضير : - سخني القليل من زيت الزيتون في طنجرة على نار هادئة، ثم مرري البصل المقشر والمفروم ناعما والجزر المقشر والمبشور بدوره. - أضيفي توابل الكاري وحليب الكوكو وفلفلة حارة كاملة. - حين يغلي أضيفي الأرز الذي سبق أن غسلته تحت ماء بارد جار واتركيه لمدة 20 دقيقة. - قبل نهاية النضج ب 5 دقائق، أضيفي الذرة التي أزلتها من العلبة وقطرتها جيدا وعصير الحامض وتبلي بالملح والفلفل الأسود. - أفرغي الشوربة في زلافات وزيني براعم الصوجا والبقدونس المفروم وقدميها ساخنة. |
رد: شوربة الأرز بالكاري
|
رد: شوربة الأرز بالكاري
|
رد: شوربة الأرز بالكاري
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:46 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.