ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الآيس كريم المقولبة مع المانجو

http://pms.panet.co.il/o/images/arti...35e2e622db.jpg

المكونات: -

2 صفائح أو 794 غ من حليب نستله المكثف المحلى - ½ كوب أو 60 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي
- 576 غ أو 600 مل من كريما الخفق UHT، مخفوقة قليلاً
- 2 حبات كبيرة الحجم من المنغا الناضجة مقشّرة ومقطعة
- 1 حبة كبيرة الحجم من المنغا الناضجة مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة للتزين

طريقة التحضير:

- يُغلّف وعاء البودينغ الدائري العميق سعة 8 أكواب بطبقة مزدوجة من ورق النيلون مع ترك الأطراف متدلّية.
- يُخفق حليب نستله المكثف المحلى مع مسحوق حليب جوز الهند ماجي في وعاء كبير.
- تُضاف الكريما المخفوقة وقطع المانغا إلى المزيج.
- يُسكب المزيج في الإناء الدائري العميق المجهّز ويُغطّى بالنيلون المتدلّي ويوضع في الثلاّجة لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات حتى يصبح جامداً.
- يُغطّس الإناء الدائري العميق في الماء الساخن لتحرير الآيس كريم الملتصق من الجانبَين.
- ومن ثمّ يُقلب إناء البودينغ على طبق التقديم ويوضع في الثلاّجة من جديد ليجمد.
- يُزيّن الطبق بقطع المانغا قبل تقديمه مباشرةً.