ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كرات اللحم بصلصة المشمش

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - كرات اللحم بصلصة المشمش (https://fashion.azyya.com/234996.html)

احلام شاعرة

04-07-2011 10:11 PM

كرات اللحم بصلصة المشمش

المكونات

½ كغم لحم حمل مفروم
2 ثمرة كراث متوسطة الحجم مقطعة ناعماً
1 ملعقة كبيرة أرز
2 بحبة بيض متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 كوب مرق الدجاج
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب أنصاف المشمش المجففة (منقوعة في ماء دافئ)
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير

يخلط اللحم مع الكراث والأرز والبيض وزيت الزيتون والكزبرة والملح والفلفل، ثم يشكل الخليط على شكل كرات في حجم حبات الجوز.
تطهى الكرات على نار هادئة في 2 كوب من مرق الدجاج لمدة 20 دقيقة.
ترفع الكرات من المرق وترك حتى تبرد، ويحتفظ بالسائل.
تدحرج كرات اللحم في الدقيق، ثم تشوح في الزبدة لمدة 6 دقائق حتى تكتسب اللون البني.
يصفى المشمش بعد وضعه في الماء لمدة ساعتين، ثم يوضع في خلاط الطعام الكهروبائى.
يهرس المشمش مع الثوم والكزبرة المطحونة وزيت الزيتون.
يخلط المرق المحفوظ مع الكوب الآخر من المرق.
ينقل الخليط إلى قدر ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
تضاف كرات اللحم إلى الخليط وترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، ثم تقدم.

عبق الحياة

04-07-2011 11:26 PM

رد: كرات اللحم بصلصة المشمش

http://img105.herosh.com/2011/04/07/253492185.gif

اصعب دمعه

04-10-2011 08:51 PM

رد: كرات اللحم بصلصة المشمش

مشكوره

ام اياد2

04-11-2011 12:03 AM

رد: كرات اللحم بصلصة المشمش

http://www.fr7.com/up/image-94F6_4B5644A6.gif

دلع الحلوة

05-01-2011 10:16 PM

رد: كرات اللحم بصلصة المشمش

http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/151428.png

الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:53 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0