- -
معمول مشكل
(
https://fashion.azyya.com/235028.html)
| احلام شاعرة |
04-07-2011 11:17 PM |
معمول مشكل
المكونات- كوب سميد ناعم جداص
- كوب طحين زبيض
- ملعقة صغيرة محلب
- رشة ملح
- كوب زبدة ذائبة
- ملل ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
- ملل حليب سائل
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
الحشوة رقم - غ تمر بدون نوى مقطع قطع صغيرة
- غ مشمش جاف مقطع
- غ لوز أو صنوبر محمص ومطحون خشن
- ملعقة كبيرة مربى المشمش
الحشوة رقم - غ حبيبات الشوكولا السوداء
- غ حبيبات الشوكولا البيضاء
- غ حبيبات الشوكولا بالفول السوداني
- قليل من زبدة الفول السوداني أو كريمة الشوكولا
طريقة التحضير- ينخل السميد الناعم مع الطحينضيف الملح والمحلب والفانيلا
- نضيف الزبدة الذاذبة ونفرك الخليط باليد إلى زن ندخل كل الزبدة بالمكونات الجافة
- نضيف كمية الحليب وماء الزهر مع الجمع والعجن دون الإكثار
- تغطى العجينة وترك لترتاح قبل تشكيلها
الحشوة رقم - تخلط جميع المكونات وتجمع بمربى المشمش
- وترك جانباً
الحشوة رقم - تخلط أنواع الشوكولا وتجمع بقليل من زبدة الفول السوداني أو ملعقتين من كريمة الشوكولا
- وترك جانباً
طريقة تشكيل وخبز المعمول - يؤخذ قليل من العجينة وتحشى بكمية من أي نوع من الحشو ثم توضع في صواني غير مدهونة
- وتخبز في درجة حرارة فهرنهايت حتى إحمرار حبات المعمول من الجهة السفلية ولا تبقى لمدة طويلة حتى لا تجف العجينة ويمكن وضعها تحت الشواية لإكسابها لون ذهبي فاتح
- تخرج صينية المعمول من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد
- تزين بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة
|
| الدلوعة مرمر |
04-08-2011 12:10 AM |
رد: معمول مشكل
يسلمو ايديكي
|
| وردة فوشية |
04-08-2011 03:01 AM |
رد: معمول مشكل
تسلم الأيادي
|
| اصعب دمعه |
04-10-2011 08:49 PM |
رد: معمول مشكل
مشكوره
|
| دلع الحلوة |
05-09-2011 09:08 PM |
رد: معمول مشكل
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:57 AM. |
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Search Engine Optimization by
vBSEO 3.6.0
