مثلج البطيخ الأصفر
المقادير
1 كلغ من البطيخ الأصفر 20 سنتلتر من الماء 1 ورقة من الجيلاتين 4 ملاعق كبيرة من سكر" السبليندا" (مُحلي) إعداد 1 - ضعي لب البطيخ الأصفر في كسرولة. قومي بسلقه مع الماء إلى أن تحصلي على مهروس. في نفس الوقت ليني الجيلاتين في الماء البارد. 2 – قومي بتمرير المهروس في مصفاة واحتفظي بالعصير. ضعي هذا الأخير فوق النار واتركيه يغلي إلى أن ينقص حجمه إلى النصف، مدة 15 دقيقة تقريبا. 3 – في نفس الوقت، قومي بطحن مهروس البطيخ الأصفر في الخلاط الكهربائي. اسحبي عصير البطيخ من فوق النار وأضيفي إليه كل من سكر"السبليندا"، الجيلاتين بعد سحبه من الماء ثم البطيخ المطحون وامزجي الكل. 4 – افرغي التحضير في آلة التجميد الكهربائية " sorbetière " واتبعي طريقة الاستعمال المُبينة عليها. ضعي المثلج في إناء مناسب، وادخليه للمجد لمدة ساعتين على الأقل. |
رد: مثلج البطيخ الأصفر
مشكوره
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:57 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.