| احلام شاعرة |
04-10-2011 10:07 PM |
الكويكز برقائق الشوكلاته البيضاء
المكوناتالمقادير: - 300 غرام شوكولاتة داكنة
- 100 غرام زبدة
- 125 غرام سكر
- 5 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 375 غرام دقيق خبز
- 30غرام كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 300 غرام رقائق شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضيرالطريقة : - - تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر وترك لتبرد
- - يخفق السكر والبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً
- - تنخل المقادير الجافة ثم تضاف إلى خليط البيض وتخلط معه
- - يضاف خليط الشوكولاتة ويخلط معهم جيداً
- - تضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب برفق
- - توضع الكوكيز على ورق الخبز بإستخدام ملعقة الآيس كريم
- - تخبز على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مع بقائها لينة عند اللمس
- - تبرد على الصينية ثم توضع على طبق التقديم
|
