ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

كيف تجمدين خضرواتك
اذا كان نفسك تحتفظى بخضارك مدة كبيرة لحين استخدامه فاليكى الطريقة

لتجميد الباذنجان:-يقشر الباذنجان و يقطع حلقات او مكعبات و يرش بقليل من الملح وي يعصر قليلا باليد
يقلى فى زيت حتى يصبح ذهبى اللون
يوضع على ورقة ماصة للدهون حتى يبرد
يعبا فى اكياس بلاستيكية محكمة الاغلاق
يحفظ لمدة 8 شهور

لتجميد البازلاء:-
تسلق البازلاء فى ماء مغلى و تقلب لمدة 3 دقائق
ترفع و تبرد و تعبا
تحفظ امدة سنة

لتجميد الجزر:-
يكشط الجزر و يغسل و يقطع الى مكعبات
يسلق فى الماء المغلى لمدة 5 دقائق
يرفع و يبرد و يعبا
يحفظ لمدة سنة

لتجميد السبانخ:-
تغسل السبانخ و تصفى جيدا
تقطع بالطريقة المطلوبة و تسلق فى قليل من الماء لمدة 3 دقائق
ترفع و تبرد بسرعة و تصفى جيدا من الماء ثم تعبا
تحفظ لمدة 8 شهور

الفاصوليا الخضراء:-
تنظف و تقطع بميل او عرضيا قطعا مناسبة
تسلق لمدة 3 دقائق
تبرد و تعبا
تحفظ لمدة سنة

الملوخية:-
تقطف و تغسل جيدا و تجفف و تفرى ناعما
نضيف اليها قليل من الحساء او الماء المغلى
تقلب جيدا حتى تتماسك
تعبا فى اكياس او علب بلاستيكية
تحفظ ل 8 شهور

ورق العنب:-
ترص الاوراق واحدة بواحدة فوق بعضها البعض فى ورق المونيوم
يبطن من الداخل بوق زبدة و يحكم اغلاقها
توضع فى اكياس بلاستيكية و تغلق
تحفظ ل 2 شهر