كوكتيل ديليس بريتون "Délice Breton"
 

المقادير

1 كلغ من التفاح
500 غ من العنب الأبيض
ملعقة من مربى التفاح (كومبوت التفاح)
نصف لتر من الماء الغازي
إعداد

في طحانة الفواكه " centrifugeuse "، اطحني التفاح، ثم خذي العصير و صفيه، قومي بنفس الشيء بالنسبة للعنب الأبيض. في إناء كبير، ضعي العصيرين معا، ثم اخلطيهما واتركيهما في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك اخرجي المشروب من الثلاجة ثم أضيفي إليه الماء الغازي حسب الذوق.
للتزين استعملي حبات كاملة من العنب ومكعبات من التفاح. بحيث ادخليها في عيدان صغيرة(كيردون) ثم ضعيها أفقيا فوق الكأس. ضعي وبلطف ملعقة صغيرة من مربى التفاح في قعر الكأس ثم افرغي من فوقها الكوكتيل بلطف واحرصي على ألا تفتي المربى بل احتفظي به متجمعا في القعر.