تشكيلة معجنات ,,صور مغرية بالداخل
العجينة
مقادير العجينه 5 كاسات دقيق..3 ملاعق سكر ناعم..4 ملاعق حليب بودرة..1 ملعقه صغيره ملح..5 ملاعق صغيره خميره فوريه..1 ملعقه صغيره بيكنج بودره ممكن الاستغناء عنها..2 ملاعق زيت زيتون ممكن الاستغناء عنها..نصف كاس زيت ..2كأس ماء دافئ الطريقه: في الطاسة الخاصه بالعجانه ضعي 4 كأسات من الدقيق و السكر والحليب و الملح و الخميره الفوريه و البيكنج بودره و نحركهم لكي تختلط المواد الجافه مع بعضها البعض نخلط الزيت مع الماء و نضيفه بالتدريج و العجانه تكون شغاله في البدايه نخلط على سرعة بطيئه ثم نزيد السرعه بالتدريج و نضيف باقي الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينه متماسكه نضع العجينه في عجانه بلاستيك مدهونه بالزيت و نضع قليل من الزيت في اليد و ندهنه بها العجينه و نضع عليه كيس نايلون و نتركها تخمر في مكان دافئ لمده ساعه ونبداء بالتشكيل قبل التخمير http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9da294727.jpeg بعد التخمير http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1b6dcef39.jpeg أثناء التشكيل http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2fe4a518d.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b20091ed7.jpeg أدهن الوجه بصفار بيض وحليب وأتركها ترتاح 10 دقائق عشان تطلع طرية وأدخلها فرن حار لمدة 20 دقيقة http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...daea435c7.jpeg وهنا بعد ماطلعتها من الفرن ماشاء الله تبارك الله 7 7 7 7 http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7a1785786.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...94ea985cb.jpeg بعضها جبن والبعض الأخر خضار http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...876af3c9d.jpeg وممكن تعملي من نفس العجينة بيتزاء وردات الجبن http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7df505e5f.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...efda317b4.jpeg يتبع للموضع بقية |
رد: تشكيلة معجنات ,,صور مغرية بالداخل
بنفس العجينة عملت فطائر باللحم وخلية نحل حشيتها جالكسي وأقماع الجبنة
ماشاء الله تبارك الله 7 7 7 http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5a76f0098.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...39129fb44.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9066a4f1b.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bb6f1f940.jpeg وهذي تشكيلة معجنات بنفس العجينة مع كب كيك البيتزاء السريعة http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bc6751389.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...dce999dee.jpeg وهنا عملت سينابونhttp://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5ca00dee9.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f4cf8882c.jpeg وهذي بعد ماأضفت الخلطة هي جبنة كيري وحليب نسلة وخليط بيتي كروكر بالفانيلا http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...da7c1c29c.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f098f199c.jpeg |
رد: تشكيلة معجنات ,,صور مغرية بالداخل
منقوؤوؤوؤول
|
رد: تشكيلة معجنات ,,صور مغرية بالداخل
|
رد: تشكيلة معجنات ,,صور مغرية بالداخل
يم يمي
شكلها لذيذة تسلم الأيادي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:07 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.