كويرات بالسردين
http://lalati.ma/sites/default/files...59930Small.jpg
المقادير 1 كلغ من السردين نصف كأس من الأرز 2 حبات من البطاطس مسلوقة ومبشورة 1 قطعة فرماج مبشورة قليل من الملح قليل من الإبزار ملعقة صغيرة من الكمون 2 بيضات الخبز محمص (شابلور) زيت للقلي إعداد اغسلي السردين جيدا ثم أزيلي إليه القشرة والزعانف والعظام وضعيه حتى يقطر من الماء. قومي بطحنه في طحانة الخضر أو في الطحانة الكهربائية, أضيفي إليه الجبن مبشور, البطاطس مسلوقة ومبشورة, الأرز مسلوق, الكمون, الإبزار و الملح اخلطي الكل جيدا ثم حضري كويرات صغيرة ابسطيها قليلا ثم فنديها في الشابلور واغمسيها في البيض ثم اقليها في الزيت ساخن. |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:04 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.