السمك بالكاري على الطريقة الهندية
السمك بالكاري على الطريقة الهندية
يمكن إعداد الروبيان (القريدس) بنفس الطريقة. المقادير 1 كيلو سمك، منظف ومغسول 1 كوب لبن زبادي (روب) 1 ونصف ملعقة ثوم، مبشور أو مدقوق 1/2 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة 1 كوب زيت للقلي 25 غرام أو ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك) الطريقة 1. يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي مائل للون البني. أضف الثوم المدقوق وقلبه في الزيت حتى يذبل الثوم ويتغير لونه. 2. أضف بهارات السمك واللبن واطبخه جيدا لمدة 5 أو 6 دقائق حتى تختلط البهارات جيدا وينفصل الزيت لوحده من كثافة المواد. 3. أضف السمك واتركه على النار 5- 10 دقائق أخرى. 4. أضف كوب أو كوبين من الماء واترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي السمك. 5. يقدم مع الرز الأبيض وبالهناء والعافية. وبالهنا |
رد: السمك بالكاري على الطريقة الهندية
مشكورة حبيبتي
|
رد: السمك بالكاري على الطريقة الهندية
شكرا لمرورك
|
رد: السمك بالكاري على الطريقة الهندية
مشكورة
|
رد: السمك بالكاري على الطريقة الهندية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:12 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.