دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos..._7550563_s.jpg
* المقادير: ... - 700 غ من فيليه صدور الدجاج . - بيضتان مخفوقتان خفقاً خفيفاً. - 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي. - 2 أكواب من الزيت النباتي للقلي. - 7 شرائح من لحم ديك الحبش المدخن. - 7 شرائح من الجبنة. * الطريقة: - تُغمّس كلّ من شرائح الدجاج بالبيض ثمّ بأسرار خلطة البروست ماجي. - يُحمّى الزيت لغاية 175 درجة مئوية، ثمّ توضع كسرة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارته. - تقلّى قطع الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً. - توضع شريحة من لحم ديك الحبش المقدّد على كل قطعة دجاج تتبعها شريحة جبنة ثم توضع في المشواة حتى تذوب الجبنة. - يُقدّم الطبق مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية |
رد: دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية
|
رد: دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية
سلمت يداكى
|
رد: دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.