سمبوسك باللحم
http://www.66n.com/pics/hosted/lrq9j...z0fbbqz97a.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/74ndm...lwsls61dyw.jpg الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر 2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط 3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة 4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق 5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة 6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة 7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف 8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر http://www.66n.com/pics/hosted/lygxc...9syzshj9yu.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/9tpx6...sbooejr01p.jpg |
رد: سمبوسك باللحم
يعطيك العافية |
رد: سمبوسك باللحم
|
رد: سمبوسك باللحم
جميلة بس عوزة اسئل سؤال هو
اللبن الخاثر هو الرايب ولا |
رد: سمبوسك باللحم
شكلها يفتح النفس تسلمين
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:21 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.