رد: مجموعة من أروع وصفات الطبخ... "متجدد"
 

طريقة عمل ( الكريب)

المقادير http://www.up.u555u.com/uploads/567b72a6c0.gif


3او 4بيضات
كاسه ونص ماء
كاسه ونص طحين
اربع ملاعق كبار حليب
رشة سكر وملح
بشر ليمون لزفرة البيض
http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300397686

الطريقة http://www.up.u555u.com/uploads/fd04fd532b.gif

اولا نقوم بخفق البيض

http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300397686

نضع مسحه زيت خفيفه ونصب من الخلطه
مقدار مناسب على حجم المقلاه

http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300397686

http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300397686

http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300397686

وبكذا تكون جاهزة ولها طرق كثيرة للتقديم ممكن تمسح بالعسل
او المربى ممكن يرش عليها حليب النستلة او الهيرشي
وممكن يكون مالح ويوضع بداخله الجبن او يمسح بالنوتلا
او يرش عليه السكر البودرة

http://www.kaizuland.com/vb/attachme...1&d=1300398158

http://www.gihane.com/mkportal/modul...lbum/a_173.gifبالهنا والشفاhttp://www.gihane.com/mkportal/modul...lbum/a_173.gif

رد: مجموعة من أروع وصفات الطبخ... "متجدد"
 

pizza

أولاً : عجينة البيتزا
وهذه الطريقة تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات
http://s6.tinypic.com/uue6s_th.jpg
2/1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة سكر
3/1 1 كوب ماء دافئ
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


http://s6.tinypic.com/2hg4hag_th.jpg
- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ ، وترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ) على حسب رغبتك .
- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطي بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويُعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).
- يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات .









بيتزا باللحم والدجاج

المقادير http://www.alhsa.com/forum/imgcache/204.imgcache

لحم مقطع
دجاج مقطع أو مفت
بصل
طماطم
ثوم
فلفل رومي أخضر
جزر
جبن موزريلا
زيتون شرائح
فلفل رومي ملون ومقطع
صلصة البيتزا المخلوطة مع نص ملعقة جبن سائل

الطريقة http://www.alhsa.com/forum/imgcache/204.imgcache

- تفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بالزيت
- نضع الدجاج على جوانب العجينة

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...354alsh3er.jpg

- نغلق العجينة ونضغط على الجوانب جيداً

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...355alsh3er.jpg

- نمسح وسط العجينة بالصلصة

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...356alsh3er.jpg

- نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون ، ثم الزيتون .

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...357alsh3er.jpg

- نمسح جوانب العجينة بصفار البيض وندخل الصينية الفرن .

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...358alsh3er.jpg

- وعندما تنضج العجينة نضع الجبن ، ونحمرها من أعلى .
- وهذا شكل الأطراف من الداخل .

http://www.alazaheer.com/forum/imgca...353alsh3er.jpg

http://www.up.u555u.com/uploads/1db2e73c8f.gif http://www.up.u555u.com/uploads/1db2e73c8f.gif

رد: مجموعة من أروع وصفات الطبخ... "متجدد"
 

رد: مجموعة من أروع وصفات الطبخ... "متجدد"
 

رد: مجموعة من أروع وصفات الطبخ... "متجدد"