أفضل عجينة لعمل جميع أنواع الفطائر
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جايبتلكم عجينة فطائر خيال و روعة بكل معاني الكلمة نقلتها من أحد المنتديات و صار لي فترة وانا استخدمها وهي تصلح لكل المعجنات ( البيتزا/ الكرواسون/ الخلية.....) بس بشرط تلتزمي بالمقادير و الطريقة تطبقيها بدققة * * * المقادير :- 2ملعقة طعام خميرة فورية 2ملعقة طعام باكنج بودر ملعقة صغيرة ملح بيالة زيت نصف فنجام سكر نصف كوب ماء دافئ جدا كوب حليب دافئ 4 الاربع كوب دقيق الطريقة :- تخلط جميع المقادير السابقة (ماعدا الدقيق) في الخلاط الكهربائي لمدة 3دقائق تقريبا أو حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تضاف الى الدقيق بالتدريج و تقلب بمضرب يدوي حتى تتكور ثم تعجن بخفة و بسرعة باليد وهي مدهونة بالزيت و تترك في وعاء بلاستيكي مغطى في مكان دافئ جدا حتى تخمر و يتضاعف حجمها (انا اسخن الفرن شوي اثناء عمل العجينة ثم اطفيه و ادخلها تخمر) لمدة 20 دقيقة تقريبا,, و تشكل حسب الرغبة و بالهنا على قلوبكم ياريت تجربوها وتردوا علي |
رد: أفضل عجينة لعمل جميع أنواع الفطائر
|
رد: أفضل عجينة لعمل جميع أنواع الفطائر
مشكوره حبيبتي |
رد: أفضل عجينة لعمل جميع أنواع الفطائر
سلمت يداك
|
رد: أفضل عجينة لعمل جميع أنواع الفطائر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:21 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.