آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر
 

http://3.bp.blog/-QjirmQ0HGlw/Tdehjp...9%85%D8%B1.jpg


المكوّنات:


*علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

* 500 مل من كريما الخفق

* 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا

* 250 مل من لبن الزبادي قليل الدسم بنكهة توت العلّيق الأحمر

* 250 غ من التوت (توت العلّيق الأحمر)

* 1 ملعقة طعام أو 15 غ من السكر البودرة

طريقة التحضير:

* يوضع حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع الكريما والفانيليا في وعاء دائري كبير ويُخفق لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح سميكاً ورغويّاً. ثمّ، يُضاف اللبن بدقّة.

* يُهرس توت العلّيق الأحمر مع السكّر البودرة ويُضاف إلى مزيج الآيس كريم.

* يوضع الآيس كريم في قالب مستطيل بقياس 22 سم × 11 سم مغطّى بورق النيلون للتغليف. يُترك في الثلاجة لليوم التالي حتى يجمد. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

رد: آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر