فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي
http://up.arab-x.com/Jun11/VUl82342.jpg
المقادير::084: * 500 غرام من الدقيق متعدد الإستعمالات * بيضة * كوب ماء * رشة ملح * زيت ذرة طريقة التحضير::084: * تعجن المقادير معا جيدا. * ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة. مقاديرالحشوة::084: * 3 بصلات مفرومة ناعم * ¼ كوب من الصنوبر المحمر "حسب الرغبة" * ¼ كوب دبس رمان * ملعقة طعام ملح * ملعقة طعام سبع بهارات * 500 غرام من اللحمة المفرومة * ملعقتين طعام من الزيت أو السمن * ¼ باقة من البقدونس المفروم ناعم طريقة التحضير::084: * أولاً حمري البصل في الزيت. * ثم أضيفي اللحم والملح والبهارات واتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم. * ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار. * ثم ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت. * ثم ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت. * ثم ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر. * أخيراً قدميها ساخنة مع السلطة و اللبن الرائب وصحتين |
رد: فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي
واو كتير روعة والله تسلم اديكى يا قمر مشكورة
|
رد: فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي
يسلموا يدكي الحلوة
|
رد: فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي
اسعدني مروركم ياقلبي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:02 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.