سلطة البطيخ والشمام للدايت
 

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos..._6102026_s.jpg


المقادير

نصف بطيخة صفراء (شمّامة) (500غ)
...ربع بطيخة حمراء (200غ)
بضع أوراق نعناع طازجة
4/1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)
ملعقة صغيرة سكر (اختياري)


طريقة التحضير:

- يُقطّع البطيخ الأحمر والأصفر الى كرات تُوضع في طبق التقديم
- يُمزج ماء الزهر مع كبش القرنفل والقليل من ماء البطيخ الأصفر ويرشّ المزيج فوق كرات البطيخ.
- يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إذا كانت الشمامة قليلة الحلاوة.
- يُحفظ الطبق في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمه، وتضاف أوراق النعناع الطازجة عند التقديم مباشرة

رد: سلطة البطيخ والشمام للدايت
 

يسلمو

رد: سلطة البطيخ والشمام للدايت
 

منوره

رد: سلطة البطيخ والشمام للدايت