ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - فوائد الزهور في الحضارات القديمة

فوائد الزهور في الحضارات القديمة
تجفف الزهرة والأوراق في الظل وليس تحت أشعة الشمس وتحتوي عائلة البنفسج علي أكثر من مئتي صنف تقريباً، وهي موزعة بين المناطق المعتدلة والاستوائية، تزورها الأنواع من الفراشات التي تتغذي كلياً علي البنفسج.
ذُكر البنفسج مرات عدة في كتابات هوميروس وفرجيل، واستعمل الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب ولجلب النوم والراحة، ولإراحة القلب وتقويته. ويذكر الاغريقي pliny عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج والخل لمعالجة النقرس وأمراض الطحال ويذكر بأن الأكاليل المصنوعة من البنفسج تطرد بخار الكحول والصداع والدوخة.
بعد نابوليون استعمل البنفسج وما زال يستعمل في الطبخ، خصوصاً لدي الفرنسيين، أما بالنسبة الي الرومان فيذكر عن شراب يصنع من زهور البنفسج كانوا يشربونه بكثرة،