موس الشو كولاته مع صلصة المانجو
 

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0777.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير
- نصف لتر من الحليب
-350 غراماً من الزبدة
- بياض 6 بيضات
-225 غراماً من السكر
- لتران من كريما الخفق
-800 غرام من الشوكولاته البيضاء

مقادير صلصة المانغو:
- ملعقة من السكر
- ملعقة طعام من النشاء
- كوب من عصير المانغو

طريقة التحضير:
1- يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة. ثم تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).
2- يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه. وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته، يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً بطء.
3- لإعداد صلصة المانغو: تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً. ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة.

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0776.gif
م/ن

رد: موس الشو كولاته مع صلصة المانجو
 

يميمي تسلمين لي

رد: موس الشو كولاته مع صلصة المانجو
 

رد: موس الشو كولاته مع صلصة المانجو
 

روعه

تسلمي يالغلا

رد: موس الشو كولاته مع صلصة المانجو