شوربة أفخاذ الدجاج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1395367367.gif
المقادير • 1 بصلة متوسطة الحجم أو 150غ، مفرومة • 200غ أو 2 جزرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة • 2/1 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي • 10 إلى 12 قطعة صغيرة فخدات الدجاج • 2 حبة صغيرة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة • 2 فصّ ثوم، مسحوقان • 2/1 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحلو • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون • 1 رشّة فلفل حار • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم • 1 ملعقة كبيرة دقيق • 1 ورقة غار • 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي • 2 كوب أو 500 مل ماء • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم طريقة التحضير • يحمّى الزيت في قدر واسعة وتضاف قطع الدجاج وتطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تستخرج من القدر وتوضع جانباً. • تضاف المكونات من البصل، والفليفلة الحمراء، والجزر، والثوم إلى المقلاة وتطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح الخضار طرية. • يضاف مسحوق الفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والدقيق، ورقة الغار. يحرّك المزيج لمدة 30 ثانية ثم يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء. • تضاف قطع الدجاج وتطهى بطء لمدة 30 دقيقة مع تغطية القدر جزئياً. عندما يصبح الدجاج مطهياً جيداً، يضاف البقدونس إليه وتقدّم مع الأرز. http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1968895698.gif م/ن |
رد: شوربة أفخاذ الدجاج
http://www.ladylony.com/imgxbb2/ddv1.gifhttp://www.ladylony.com/imgxbb2/ddv1.gif
السلام عليكم مشكورة حبيبتي على الموضوع الرائع والمميز ولا تحرمينا من جديدك واصلي مع المزيد من التميز *ميوس* http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2696745022.gif |
رد: شوربة أفخاذ الدجاج
|
رد: شوربة أفخاذ الدجاج
|
رد: شوربة أفخاذ الدجاج
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:37 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.