. تُخلط مقادير الكيك بالخلاط لنحصل على خليط.
. يُسكب الخليط في طنجرة ضغط مدهونة بزبدة ومرشوشة بطحين.
. تُغلق الطنجرة بإحكام مع ضرورة إزالة المؤشر، تترك على نار هادئة جداً لمدة 30 دقيقة.
. بعد انتهاء المدة، ترفع الطنجرة عن النار وتفتح بعد 5 ثواني ثم تُخرج الكيك.
. تُذوب الشوكولا في حمام ماري، يضاف عليها لبن الزبادي. يخلط المزيج جيداً وتُدهن به الكيك.
. يدخل الكيك إلى البراد لحين وقت التقديم.

يقترح:

ضرورة ازالة مؤشر طنجرة الضغط.
تطهى على نار جد هادئة اخر درجة.
يمكن اضافة القهوة لمكونات الكيك باضفتها الى الماء.
كما يمكن تقسيم الكيك و اضافة الكريم شانتي و الفواكه حسب الرغبة.


منقول من شهية دوت كوم