| أم حبيبــــــــــــــــــة |
12-05-2008 02:50 PM |
حريرة مغربية.... لعيونكم
http://photos.azyya.com/store/up2/08120511503781CT.jpg
المكونات :
- ٤٠٠ ج لحمة قطع
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ٢ حبة بصل مفروم
- كوب كرفس مفروم
- ١ كوب بقدونس مفروم
- ١ حبة لفت أبيض
- ١ كرات
- ١ كوب كزبرة طازجة مفرومة
- فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- عود قرفة
- ١/٢ ملعقه صغيره ملح
- ملعقة صغيرة كركم
- ١ كوب حمص منقوع
- لتر ونصف مرق دجاج
- نصف لتر ماء
- كوب عدس بني
- خميرة بائتة مكونة من طحين وماء
- ملاعق كبيرة طحين مذوبة في ١/٢ كوب ماء
- نعنع طازج للتزيين
- خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )
- ٣ حبات طماطم طازجة مفرومة
- فلفل احمر حار
طريقة التحضير
- في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
- وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
- يضاف الماء والحمص والعدس ويترك الخليط لينضج مع الطماطم المفرومة
- نضيف الخميرة البائته مع التحريك وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
- يزين بالنعنع الطازج
- يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه
وبالهناء والشفاء وجبة ممتعة
مع تحياتى : أم حبيبــــــــــة
|
| ❤مومو❤ |
12-06-2008 05:36 AM |
رد: حريرة مغربية.... لعيونكم
|
| اميرة وتاج راسنا |
12-06-2008 01:45 PM |
رد: حريرة مغربية.... لعيونكم
|
| روعهـ احساسى |
12-06-2008 03:10 PM |
رد: حريرة مغربية.... لعيونكم
|
| أم حبيبــــــــــــــــــة |
12-06-2008 05:27 PM |
رد: حريرة مغربية.... لعيونكم
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:33 PM. |
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Search Engine Optimization by
vBSEO 3.6.0
