اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات
اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات هشة اكلات رمضانية
المقادير: https://up.graaam.com/p10ic/fd7bc2a42f.jpg 2 كاس دقيق ابيض<<تجنبي الكويتي لانه ماينجح راح يخليها لينه وتشرب زيت وعن تجربه بيالة زيت نباتي بيالة سميد مايكون خشن ولا ناعم مره وسط بيضه + نصف علبة زبادي + 2 ملعقه صغيره خميره فوريه + رشة ملح 1 كاس كبير مويه <<نفس مقاس كاس الدقيق الي بالصوره + وتزيدين على الكاس اقل من ربع الكاس اضافي يعني يصير كاس كامل + اقل من الربع الكاس الثاني مويه<<ياعيني ع الشرح الطريقه: https://up.graaam.com/p10ic/e6e246479c.jpg في العجانه ضعي الدقيق والخميره والملح والسميد والزيت واتركيه يخلط ع الجاف لمدة 3 دقايق لحد مايتجانس الزيت مع الدقيق.. بعد ذالك ضعي البيضه ونصف علبة الزبادي والماء وشغلي العجانه واتركيها 5 دقائق مع ملاحظة ان العجينه بتكون اسمك من الكيك..ومن ثم قفلي العجانه وغطيها بكيس حتى مايجف العجين ... https://up.graaam.com/p10ic/e506e239f3.jpg واتركيه لمدة ربع ساعه ومن ثم عاودي تشغيل العجانه لمدة دقيقه فقط....ومن ثم غطيها واتركيها.. وبعد ربع ساعه ثانيه شغليها وبعدين غطيها وهكذا كل ربع ساعه تشغلينها دقيقه ومن ثم تقفليها واحسبي ساعتين فقط طبعا راح يكون خلال الساعتين شغلتيها 8 مرات.. وبعدين سخني الزيت ويكون غزير ع نار وسط<<لايكون هادئ ولا قوي...وبعدين جربي حرارة الزيت لانها مهمه المرحله هذي يعني لو حرارته مو مره راح تخرب عليك...طريقة اختبار الزيت هي انك تاخذي كميه من العجين بيدك الشمال وملعقه صغيره باليد اليمين وتكبسي يدك الشمال بين الابهام والسبابه وتاخذي بالملعقه وترميها بالزيت لو طفت ع طول الحبه معناتها تمام تواصلين شغلك...لكن لو ماطفت وطولت وهي في القاع هذا يعني ان الزيت يبي له وقت يسخن.. شكلي اللقيمات ويفضل بسرعه من دون تقليب لمن تعبي القدر لقيمات بعدين قلبيه باحتراس وبشكل متواصل من دون توقف حتى تتشقر بنفس الدرجه من كل الجوانب وحتى تكسب القرمشه المطلوبه.. وبعدين انشليه ع ورق ماص واصلي لحد ماتنتهين.. https://up.graaam.com/p10ic/97d19474cf.jpg وبعدين ترش بالعسل<<لايفضل الشيره لانها بتلينه وتقدم فورا.. الشكل النهائي،،، https://up.graaam.com/p10ic/62d8163eed.jpg وبالعافيه عليكم... ملاحظه: لمن تنشلي اللقيمات وتحطيها بصحن عليه مناديل لاتركبين اللقيمات فوق بعضها لا خليها متفرقه حتى لاتلين ... |
رد: اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات
https://images.google.com/images?q=tb...d%3D1230843698يعطيك الف عافية على الاكلة الحلوة |
رد: اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات
|
رد: اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات
تسلم ايديكي
|
رد: اكلات رمضانية 2011 طبخات بالصور لقيمات
يعطيك العافيه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:31 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.