المعقودة
المقادير.4حبات من البطاطس
بيضتان ملعقتان كبيرتان قزبر و بقدونس ملح و ابزار ملعقة كبيرة كمون 3فصوص ثوم مهروس قليل من الدقيق زيت للقلي الطريقة. تغسل البطاطس تنقى و تقطع ثم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن و تمعك بالشوكة. نضيف للبطاطس بيضة واحدة - القزبر- البقدونس- الملح- الابزار- الكمون و الثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر. يحضر الخليط على شكل كويرات تبسط باليد لتحول الى خبيزات.تغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة و بعد ذلك في الدقيق. نقلي المعقودة في حمام زيت ساخن و نحمرها من الجهتين و توضع فوق الورق النشاف تقدم دافئة. بالصحة والعافية |
رد: المعقودة
|
رد: المعقودة
|
رد: المعقودة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:26 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.