ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   كيكة الموز بالجلاصاج (https://fashion.azyya.com/267220.html)

دلع الحلوة 07-20-2011 08:58 PM
كيكة الموز بالجلاصاج
 
المكونات مقادير الكيكة:
  • 260 غ طحين
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
  • 120 غ سكر
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 4 حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
  • رشة ملح
  • 3 حبات موز ناضج
  • صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين
الجلاصاج:
  • 150 غ سكر ناعم
  • ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  • بياض حبة بيض + رشة ملح
  • ملعقة كبيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة الخفق

طريقة التحضير
  1. ينخل الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر(خميرة الحلويات)
  2. يضاف الى هذه المكونات الجافة السوائل( العسل ، البيض ، الزيت والحليب) نخلط قليلا ثم يضاف الموز المهروس بواسطة شوكة
  3. يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين
  4. تدخل الصينية مباشرة الى الفرن المسخن 350 فهرنهايت لمدة 40 الى 45 دقيقة حسب الفرن
  5. تخرج من الفرن وتوضع فوق الشبك لتبرد قليلا ثم تزين بالجلاصاج وتقدم
النصائح:
  1. انصح باستعمال ورق الشمع لتغطية قاع الصينية وذلك لسهولة التعامل مع الكيكة واخراجها من الصينية
  2. يمكن اضافة ملعقة او اثنين بودرة الكاكاو في الكيكة للحصول على كيكة بنكهة الشوكولا
  3. يمكن اضافة الجلاصاج للكية وهي ساخنة او باردة
  4. اذا كانت الكيكة ساخنة تتشرب الجلاصاج اكثر وتكون الكيكة اكثر طراوة
  5. اذا كانت باردة فالجلاصاج يزين الكيكة ويمتزج اقل مع الكيكة
طريقة الجلاصاج:
  1. يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، نضيف السكر الناعم تدريجيا
  2. تضاف بودرة الكاكاو والقهوة المذابة ويخلط المزيج ثم نضيف الكريمة الطازجة
النصيحة:
  1. يمكن استعمال الشوكولا الذائبة بدلا من بودرة الكاكاو

اجمل ملكة 07-20-2011 09:00 PM
رد: كيكة الموز بالجلاصاج
 
مشكورة

صفاء* 07-20-2011 09:08 PM
رد: كيكة الموز بالجلاصاج
 
http://ube.azyya.com/uploads/1010252144476.gif

http://photos.azyya.com/store/up1/080401170559uolF.gif

http://ube.azyya.com/uploads/1010252144476.gif

حور العين azyya 04-20-2012 01:59 PM
رد: كيكة الموز بالجلاصاج
 
السلام عليكم
ممكن حدا يقولي مقادير الدقيق والسكر بالكوب
206غ طحين كم يعادله بالكوب
120غ سكر=؟كوب
150غ سكر ناعم=؟كوب

(- الابتسامة -) 04-21-2012 04:45 PM
رد: كيكة الموز بالجلاصاج
 
تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:24 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0