حلوى بالقهوة والشوكولاته
حلوى بالقهوة والشوكولاته http://photos.azyya.com/store/up2/081208125912TpZu.jpg مقادير العجينة * 75 غرام شوكولاته سوداء * 50 غرام زبدة * 2 بيضات * 125 غرام سكر صقيل * 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif مقادير كريما القهوة http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif * ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي * 2 ابيض بيضات * 125 غرام سكر صقيل * 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا * 50 غرام جوز مجروش مقادير صلصة الشوكولاته * 175 غرام شوكولاته سوداء * 15 سنتلتر ماء * ملعقة صغيرة قهوة غبرة * 50 غرام سكر سميد http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif طريقة التحضير http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif اذيبي الشوكولاته مع الزبدة، وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل، ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة. * في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة، مع مراقبة الطهي. * عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد. * عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين. http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif كريما القهوة http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif * اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج. * خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيدا والجوز المجروش. طريقة الحضير النهائية للحلوى * في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته، وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب، ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى. * غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة. * في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته. http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif طريقة تحضير صلصة الشوكولاته http://photos.azyya.com/store/up2/081208125913eWwC.gif * ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة، وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. * عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب، وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة واتركيها تسيل على الجوانب. * تقدم هذه الحلوى رفقة صلصة الشوكولاته وبالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااااا http://photos.azyya.com/store/up2/081208125917GKvF.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081208125917GKvF.gif |
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
يمممممممممممممممممممممممممممي
والله شهيتيني يا قلبي |
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
|
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
واااااو شكلو لذيييييييييييييذ
يسلمووو دياتك |
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
جميلة فعلا يا مادى .... تسلم أديكى
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:27 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.