الاوسوبوكو
 

http://www.ahl-alsonah.com/up/upfiles/A4l65513.gif

http://www.fatafeat.com/controlpanel/images/usobuka.jpg

المكونات
- قطع من الموزة البتلو.
- زيت للتحمير.
- بصل - زعتر – لوروا – طماطم – بقدونس – قشر ليمون – ثوم مفروم .

طريقة التحضير
- تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم توضع فى دقيق .
- يسخن الزيت ثم يوضع فيه اللحم المتبل حتى يتلون باللون الذهبى.
طريقة عمل الصوص:-
- يوضع فى طاسة التحمير جزر مبشور مع بصل مفرى وبقدونس وثوم وقشر ليمون.
- توضع طماطم كروهات وملعقة صوص ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- يوضع اللحم المحمر فى صينية ويوضع فوقه الصوص ويدخل الفرن لمدة ساعة ونصف وعند التقديم يوضع بقدونس مفرى وثوم مفرى وقشر ليمون على الوش.

http://www.ahl-alsonah.com/up/upfiles/eGW65513.gif
م/ن

رد: الاوسوبوكو
 

رد: الاوسوبوكو
 

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

رد: الاوسوبوكو
 

تسلم ايديكي

رد: الاوسوبوكو