بوبوتي
 

المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 رأس بصل يابس مفروم ناعما
¼ 1 كغم لحم عجل مفروم
1 كوب حليب
2 قطعة خبز محمص
½ كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة مربى المشمش
1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
½ ملعقة كبيرة بودرة الكاري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
رشة ملح
1 ورق غار


الطريقة:
1 نحمي الفرن عند درجة حرارة 175 و ندهن صينية فرن بحجم 9x 13 بالزيت.
2 نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار معتدلة ثم نطهو بالزيت ليذبل.
3 نضيف اللحم المفروم و نطهو حتى يصبح بني اللون.
4 نضع الحليب في وعاء و نقع الخبز فيه ثم نصفي الحليب من زوائد الخبز و ندعه جانبا
5 نضيف الخبز المعصور الى خليط اللحم ونضيف ايضا الزبيب، مربى المشمش، الصلصة الحار، الكاري ، الملح و الفلفل الاسود.
6 نسكب الخليط في صينية و نخبز لمدة ساعة و في أثناء الخبز نخلط ما تبقى من الحليب، البيض و رشة ملح و نسكبه فوق الخليط و نضع ورق الغار.
7نعيد وضع الصينية في الفرن و نستمر بالخبز حتى يصبح سطح الكعكة ذهبيا مدة 30 دقيقة ثم نتخلص من الغار قبل التقديم

رد: بوبوتي
 

رد: بوبوتي
 

رد: بوبوتي
 

ابدعتي يالغلا
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي

رد: بوبوتي