ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - مهلبية ايطالية جديدة

مهلبية إيطالية بالقشطة[/COLOR]

* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام

* ماء ربع كوب

* فانيلا

* كريمة طازجة 5 أكواب

* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام

* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ

* قشرة ليمونة

الصلصة:

* فراولة مفرومة 250

طريقة التحضير:
*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر
وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان
وتسخن جيداً.

*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري
أو المايكروايف للحصول[/COLR]SIZE=5 grenعى سائل دبق.

*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.

*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.

*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.

*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.

*تقلب القوالب رأساً على
عقب فوق أطباق التقديم الفردية
وتزين بصلصة الفراولة.
http://sqourelaqeeda.com/vb/uploaded...1283949905.gif

لتحضير صلصة الفراولة:

*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم.

*يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام

من هذه الصلصة فوق

كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.