ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/111364khleeg.gif

المقادير

كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة
نصف كوب من السكر الناعم
صفار بيضة واحدة مع رشة فانيلا
صفار بيضة واحدة لدهن سطح البسكويت
لوز مطحون
سكر.

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/111365khleeg.gif

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والفانيلا وصفار البيضة في خلاط الطعام للحصول على عجينة. تلف هذه العجينة بورق النايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.
يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة وترق عليه العجينة للحصول على دائرة كبيرة سماكتها مليمتراً واحداً. تستعمل قطاعة البسكويت التي على شكل قلب لتقطيع العجينة الكبيرة إلى قلوب صغيرة.

تصف القلوب في صينية غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت ويدهن سطح القلوب بصفار البيض الممزوج بالقليل من الفانيلا. يرش فوقها السكر وينثر عليها اللوز المطحون.

تخبز قطع البسكويت في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. تخرج قطع البسكويت من الفرن وترك لتبرد.

تحفظ قطع البسكويت في علبة كاتمة للهواء للحفاظ على هشاشتها.