كنافه سواريه باللبن المكثف
 

)
بتجيبى الكنافة حوالى ربع كيلو وتبقى طالعة من الفريزر عشان تقدرى تفركيها جامد وتبقى عامله زى البودره وتجيبى الطاسه التيفال وتحطى فيها الزبدة ولوعندك سمنه بلدى متفولش لا لما تسيح انزلى بالكنافه وتفضلى تقلبى باستمرار بس قلبى علطول عشان متلسعش منك لغاية لما لونها يحمر وبعدين تنزلى باللبن المكف حوالى تلات اربع العلبه عليها بعد لما تطفى النار
وممكن تضيفى نصف كوب زبادى عشان تبقى طريه اكتر زى مابتقول شيفنا شهد
تبقى محضرة قوالب التلج مثلا او لو عندك اى قوالب صغيرة تنفع وتحطى فيها المكسرات اللى تحبيها فسدق مجروش او اى حاجه عندك بس تبقى مجهزاها قبل ماتبدى عشان تنزلى بقى بالكنافة عليها وهيا طريه وتطضغطى بالمعلقة عشان تاخد الشكل ولما تبرد اقلبيها وقدميها وبالهنا والشفا بس كدة