طريقه عمل البيتزا
http://ube.azyya.com/uploads/09122922542744.gif
شموخ كلي طموح ’~’ من مشرفأإات القســم ياعســل المقادير 2كوب ونصف دقيق 3ملاعق صغيره خميره ثلاث ارباع كوب ماء ملعقه صغيره سكر 2بياض بيض بدرجه حراره الغرفه ملعقه صغيره خل 3ملاعق طعام زيت زيتون ملعقه صغيره ملح ملاحظه** اضفت مع الدقيق قليل مع الاوريجانو والريحان المجفف والثوم البودره للطعم الطريقه**** كما هو موضوع بالصوره http://img594.imageshack.us/img594/8048/69963265.jpg فى وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح ونضعه جانبا http://img710.imageshack.us/img710/7578/10932597.jpg تخلط الخميره مع السكر فى كوب الماء ونتركه لمده 6-10 دقائق حتى يتفاعل مع بعض http://img139.imageshack.us/img139/1994/45818685.jpg نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق http://img714.imageshack.us/img714/4338/12813402.jpg سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق http://img291.imageshack.us/img291/9240/44874540.jpg نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة http://img687.imageshack.us/img687/7333/32224107.jpg بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق http://img691.imageshack.us/img691/8647/92287826.jpg نقوم بفردها باليد أو النشابة http://img204.imageshack.us/img204/1307/15542296.jpg نشكلها بشكل دائري http://img13.imageshack.us/img13/4225/61926112.jpg نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي http://img205.imageshack.us/img205/5231/14586952.jpg بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح http://img190.imageshack.us/img190/2055/43257654.jpg نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك . ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم http://img28.imageshack.us/img28/9787/pizza19.jpg ياريت تعجبكم |
رد: طريقه عمل البيتزا
يسلمووووووو يشرفنــــــــــي اول من يـــرد ع الموضوع الرائع
|
رد: طريقه عمل البيتزا
تــقـبـــلــــي مــــروري
|
رد: طريقه عمل البيتزا
تسلمي مبين عليها كثير طيبه خلص بجربها
|
رد: طريقه عمل البيتزا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.