ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - السلطه اليابانية والخضار المشوية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

السلطة يابانية

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fc3bafdefd.jpg

المقادير:

- قطعتان من عجين الصويا
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اليابانية
- ملعقتان صغيرتان من الخل الياباني الأبيض
- 12 قطعة من الفطر الياباني الطازج
- قطعتان من جذر الزنجبيل
- حبتان من الثوم الأخضر
- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
- 6 ورقات من الكرفس

طريقة التحضير:

- تسكب صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر والزنجبيل المقطع دوائر صغيرة و3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر.
- يغلى المزيج ويضاف إليه الفطر الذي يترك على نار خفيفة جداً لدقيقتين، ثم يوضع جانباً ليبرد.
- في هذا الوقت ، يقشر الثوم ويقطع دوائر رفيعة كما يقطع عجين الـTofu إلى مكعبات توضع كلها فوق بعض ورقات الكرفس في طبق التقديم ، فيما تقرم الباقية ويضاف إليها الفطر البارد ، تسكب الصلصة فوق المقادير بعد إزالة الزنجبيل منها وتمزج جيداً.

صحتين و عافية

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

سلطة الخضار المشوية

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

سلطة الكوسا والبطاطا المشوية

المقادير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1d81f1e018.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...949502c7b6.gif

كوسا نقطعها شرائح دائرية

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...94f417ce29.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e86f23bd0.gif

بطاط > تقطع شرائح دائرية .. أختاري حبات البطاط الصغيرة حتى يكون مناسب للسلطة

خس عادي > يقطع ... يمكنك أستبداله بخس أمريكي أن أحببت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c19e0df05b.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dda57aaa56.gif

ذرة معلبة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...41010b1a8e.gif

مشروم معلب يمكنك إلغاءه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...006c7d0c8a.gif

أوراق ريحان ونعناع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a3a064eb42.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...87cf57adf2.gif

أشوي شرائح البطاط والكوسا بالشواية الكهربائية ويفضل أن تمسح بالزيت حتى لا تلتصق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b649e60df9.gif

يتم خلط مكونات السلطة

والآن نأتي لمكونات الصلصة

صلصة فرنسية : عصير ليمون و زيت زيتون و ملح الثوم و شبت مجفف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...750538cc25.gif

مكونات أختيارية يمكنك أضافتها أو الإستغناء عنها على حسب رغبتك

مخلل خيار مقطع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9edfe99835.gif

فلفل حار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ba5c00ada9.gif

وهذا هو الشكل النهائي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f1b42f8b6e.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6b4eb84265.gif

وبالعافية عليكم