رد: محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟تف
قائمة افطار اليوم الرابع من رمضان: تتكون القائمة من: شوربة الخضار الإيطاليـة فتة الشاورما سلطة الفلفل الأخضرالحار حلاوة السميد شوربة الخضار الإيطاليـة المقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي https://photos.azyya.com/store/up2/0812152202288YnH.jpg نصف كوب بازلاء نصف كوب فاصوليا حمراء نصف كوب لوبيا خضراء نصف كوب كرفس مقطع مع ورقه نصف كوب جزر مقطع نصف كوب كوسة مقطعه نصف كوب بصل مفروم فص ثوم مهروس كوب مكرونه حبات صغيرة ملح , فلفل اسود 4 أكواب ماء الطريقة:
فتة الشاورما المكونات: https://photos.azyya.com/store/up2/08121522022933Sr.jpg - أرز أبيض. - قطع خبز شامي. - طحينة. - لحم شاورما. التحضيرات: - يتم طهي 2 كوب أرز أبيض بالطريقة العادية. - يتم تقطيع الخبز مربعات متوسطة وتحميصها في الفرن. تحضير الطحينة: - يتم عمل سلطة طحينة وذلك بإضافة الماء المغلي للطحينة وإذابتها جيدا ثم إضافة: خل + ليمون + ملح + ثوم مفروم + كمون. ويراعى أن تكون هذه الطحينة سائلة بعض الشئ وقوامها أخف بعض الشئ من سلطة الطحينة العادية. تحضير الشاورما: مقادير الشاورما: نصف كيلو لحم مقطع شرائح صغيرة مناسبة للشاورما ربع كوب خل ربع كوب زيت ثمن كوب عصير ليمون ملح وفلفل خلطة سبايسي الجاهزة للشاورما بصل مبشور طماطم مقطعة بقدونس طريقة الشاورما - ينقع اللحم في الخل والزيت والليمون والملح والفلفل والخلطة الجاهزة لمدة ساعتين. - يشوح اللحم مع البصل على النار جيدا ثم يترك حتى ينضج. - يتم إضافة الطماطم والبقدونس وتقليبهما مع اللحم تقليبة على النار ثم يتم إطفاء النار ووضع فحمة مشتعله مع تغطية اللحم. وضع الفتة في الشكل النهائي - في وعاء بايركس مناسب، ضعي الأرز ثم صفي قطع الخبز المحمص فوقه واسقيها بالطحينة ثم رصي الشاورما فوقهم.. سلطة الفلفل الأخضرالحار مدة التحضير: 10 دقائقمدة الطهي: 10 ـ 15 دقيقة المقادير: الكميه تكفي: 5-6 أشخاص https://photos.azyya.com/store/up2/081215220229AhWv.jpg 200 جرام من الفلفل الأخضرالحار. 4بصلة كبيرة. 4ملعقة كبيرة من الصلصة. نصفكوب من الزيت أوالسمن. نصفملعقة كبيرة من الملح أو حسبالرغبة. قليل من الماء. الطريقة: 1. تغسل حباتالفلفل الأخضر الحار وتقطع إلى حلقات ثم تنزع بذورها.
حلاوة السميد المقادير: https://photos.azyya.com/store/up2/081215220230c9Se.jpg 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397 جرام). نصف كوب ماء ساخن 4 ملاعق كبيرة زبدة ثلاث أرباعكوب سميد. 1كوب حليب جوز الهند منماجي 1ملعقة صغيرة قرفة سكر بودرة الطريقة: 1. يذوب حليب نستله المكثف المحلى في الماء الساخن. 2. تسخن الزبدة في وعاءمتوسط ويضاف إليها السميد وحليب جوزالهند من ماجي. 3. يحرك المزيج على النارلمدة 5 دقائق أو حتى يصبح السميد بني اللون ثم يرفع المزيج عن النار. 4. يحركحليب نستله المكثف المحلى المذوب في الماء الساخن تدريجياً مع مزيج السميد وتضافالقرفة. 5. يحرك المزيج علىالنار حتى يغلى، ثم تخفف النار و يحرك مرة أخرىلمدة دقيقة واحدة. 6. يرفع المزيج عن النار ثم يغطى الإناء لمدة 15 دقيقة. 7. تدهن صينية فرن عالية الحواف بالزيت أو الزبدة المذوبة، ثم يوزع المزيجفيها بالتساوي وتترك لمدة 10 دقائق. 8. تقلّب الحلوى على لوح مسطح وتقطع إلىمربعات للتقديم. 9. ترش بالسكر الناعم أو القرفة تم التنسيق |
رد: محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟تف
|
رد: محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟تف
|
رد: محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟تف
ينقل
|
رد: محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟تف
معليش انا ماكملة الموضوع قائمة افطار اليوم الخامس من رمضان: تتكون القائمة من: شوربة الديك الرومي صدور الديك الرومي بالجنزبيل الأرز البني بالجزر سلطة الفاصوليا الخضراء والجبن البارميزان الحلو: حلقات التفاح بالقرفة شوربة الديك الرومي المقادير: https://to7af.com/images/SiteImages/turkey-soup.jpg 2 لتر ماء. أجنحة ديك رومي ورقاب. ملح وفلفل. عصير ليمونتين. جزرتان مقطعتان قطعا صغيرة. بصلة واحدة مقطعة قطعا صغيرة. 3 ملاعق أرز. الطريقة: 1. تسلق أجنحة ورقاب الديك الرومي لمدة ساعة تقريبا. 2. يضاف الخضار والأرز ويتكوا حتى يغلوا بعض الوقت. 3. يضاف الملح و الفلفل و عصير الليمون.
صدور الديك الرومي بالجنزبيل وقت التحضير: 5 دقائق. وقت الطهي: 30 دقيقة. المقادير: https://to7af.com/images/SiteImages/turkeybreasts.jpg 1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور. 2 فص ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة سكر بني. ثمن ملعقة صغيرة ملح (اختياري). 4 صدور ديك رومي فيليه (كل صدر حوالي 113 جرام). ربع كوب مرق دجاج. الطريقة: 1. يحمى الفرن مسبقا عند درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). 2. تخلط أول 4 مكونات في وعاء جيدا. 3. يدعك وجهي صدور الديك بالخليط السابق جيدا.
الأرز البني بالجزر وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطهي: 50 دقيقة. المقادير: https://to7af.com/images/SiteImages/carrotbrownrice.jpg 1 كوب أرز بني طويل الحبة، مغسول ومصفى. 2 كوب ونصف ماء. 1 كوب جزر مبشور. 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف. 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة. الطريقة: 1. يخلط الأرز البني، الماء والملح حسب الرغبة في قدر عميق.
سلطة الفاصوليا الخضراء والجبن البارميزان وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطهي: 15 دقيقة. المقادير: https://to7af.com/images/SiteImages/greenbeanssalad.gif 2 ملقعة صغيرة زيت زيتون. 1 حبة فلفل أخضر حلو، منزوعة البذر ومقطعة. ربع كوب بصل، مبشور. 1 فص ثوم مفروم. 450 جرام فاصلوليا خضراء معلبة، مصفاة. 2 ملعقة كبيرة مرق خضروات. نصف ملعقة صغيرة ريحان، أو ملعقة صغيرة ونصف ريحان طازج مقطع. 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة. الطريقة: 1. يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة. 2. يضاف الفلفل الأخضر، البصل والثوم ويقلبوا لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافا. 3. تقلب الفاصوليا، المرق، الريحان والملح حسب الرغبة مع السابق. 4. تغطى المقلاة لمدة 5-10 دقائق أو حتى تسخن الفاصوليا. 5. تضاف الجبن البارميزان وتقلب وتقدم. حلقات التفاح بالقرفة وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطهي: 5 دقيقة. المقادير: https://to7af.com/images/SiteImages/SauteedAppleRing.jpg ربع كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة قرفة. ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة. 680 جرام تفاح منزوع القلب ومقطع حلقات 1 سم. ثلاث أرباع كوب كريمة ثقيلة، دافئة. الطريقة: 1. تخلط أول 4 مكونات في وعاء. 2. تسيح الزبدة في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة. 3. تطهى حلقات التفاح لمدة 3 دقائق في الزبد. 4. تقلب ثم ترش بخليط القرفة. 5. تغطى وتطهى لمدة 3 دقائق أخرى حتى يلين التفاح. 6. تقدم حلقات التفاح مع صوص القرفة والكريمة الدافئة. |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:14 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.