٤٠٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة), أو الجلاش
٢٥٠ غرام فواكه, بقايا فواكه فى المنزل او محفوظه حسب الرغبه
٣ ملعقة كبيرة زبدة
١ كوب كريما, لبانى مخفوقه
١ كوب قطر
٢ ملعقة كبيرة حليب سائل, ويمكن الاستغناء لو نحبها مقرمشه

١. تخلط الفاكهه مع الكريمة، يفرد الجلاش ويدهن بالزبدة الحلوة، نصب ملعقتين من الحشو، يلف أصابع ويقطع حسب الرغبة.
٢. يوضع بقالب غير لاصق وصينية مدهونة زبدة، يدهن وجه الجلاش بالحليب السائل المخلوط بالزبدة.
٣. تدخل فرن سابق التسخين حتى يحمر وجه، يخرج من الفرن ويصب عليه السيرب او الشربات ويصفى سريعاً ويقدم بالهنا والشفا.