ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور (https://fashion.azyya.com/280238.html)

نوف 08-21-2011 12:44 PM

مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
 
طبخ و مقادير مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور

http://www.nestle-family.com/uploads...ages/11640.jpg

المكوّنات

  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
  • 750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 5 حبات أو 700 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمفرومة
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 1 ورقة من وَرق الغار
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 عود من الكرفس٬ مقطّع إلى شرائح
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 150 غ من الباذنجان٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم


طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. تُضاف مكعّبات اللحم ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً.
يُضاف الثوم ويُتبّل المزيج بالتوابل ثم يُحرّك على النار لمدّة دقيقة واحدة.
تُضاف الطماطم مع الماء وورقة الغار ومرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ ويُغلى المزيج. يُغطّى المزيج بعد الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة واحدة أو حتّى ينضج اللحم.
تُضاف مكعّبات البطاطا والجزر وشرائح الكرفس ومكعّبات الباذنجان. يُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار.
يُضاف البقدونس المفروم وتُقدّم مع الأرزّ المطبوخ.

البركة 11-03-2011 04:58 PM

رد: مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
 
السلام عليكم /كل عام وانتم بخير مرق شهي جدااااااااااااا

البركة 11-03-2011 05:01 PM

رد: مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
 
أكلات منال العالم لم تكون جديدة ولا مرة واحده مكرره من الطباخين /ولا:10_8_9[1]:أدري لماذا أسمها منال العالم

كن مع الله 11-06-2011 01:45 PM

رد: مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
 
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

احلام شاعرة 11-06-2011 06:56 PM

رد: مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
 


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:59 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0