٠,٠٩ lb سمك الآنشوفة
٠,٤٤ lb تونة في الزيت, ما يعادل علبة
٣ بيض مسلوق, مقطع دوائر
٣ بطاطا مسلوقة, مقطعة مكبات
١⁄٢ فليفلة خضراء, مقطع مربعات
١⁄٢ فليفلة صفراء, مقطع مربعات
٠ lb فليفله حمراء, مقطع مربعات
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
١ رأس خس, ابيض مقطع
١ بصلة, صغيره
٢ فص ثوم, مفروم
١ جزر, مبشور
٢ ملعقة كبيرة خل
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض

٤٠ غرام سمك الآنشوفة
٢٠٠ غرام تونة في الزيت, ما يعادل علبة
٣ بيض مسلوق, مقطع دوائر
٣ بطاطا مسلوقة, مقطعة مكبات
١⁄٢ فليفلة خضراء, مقطع مربعات
١⁄٢ فليفلة صفراء, مقطع مربعات
١⁄٢ غرام فليفله حمراء, مقطع مربعات
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
١ رأس خس, ابيض مقطع
١ بصلة, صغيره
٢ فص ثوم, مفروم
١ جزر, مبشور
٢ ملعقة كبيرة خل
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض

١. في وعاء يخلط الزيت، الخل، الثوم، ملح ،فلفل مع نصف علبة الانشوجة.
٢. تخلط البطاطس مع الجزر، البقدونس ،التونا، الفلفل الالوان والبصل و نصف خليط الزيت و الثوم و الانشوفة
٣. يوضع الخس في وعاء التقديم و تضاف له المقادير جميعها مع النصف الثاني من خليط الزيت و الثوم و الانشوفة، و باقي علبة الانشوفة توضع على الوجه مع البيض المقطع .