٢ بقلة مورّقة
٥ خيار حجم وسط, مقطّع
٤ طماطم متوسط الحجم, مقطعة
١⁄٢ رأس خس, مقطّع
١ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, ما يعادل عصير ليمونة حامضة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
١ ملعقة صغيره سماق
ملح حسب الذوق

٢ بقلة مورّقة
٥ خيار حجم وسط, مقطّع
٤ طماطم متوسط الحجم, مقطعة
١⁄٢ رأس خس, مقطّع
١ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, ما يعادل عصير ليمونة حامضة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
١ ملعقة صغيره سماق
ملح حسب الذوق

١. توضع البقلة، الخس، الخيار، والبندورة في وعاء كبير.
٢. في وعاء صغير، يمزج الثوم مع الزيت، عصير الليمون الحامض ،النعنع اليابس، السماق والملح.
٣. تُسكب الصلصة فوق الخضار وتُخلط المكونات جيداً