عش السريا
 

عيش السريا
توست ابيض مقطع الحواف
كوب سكر
نص كوب ماء
علبه قشطه
4كوب حليب
5 ملاعق نشا
ماء ورد
مستكه
مكسرات حسب الرغبه
سمن سايح
الطريقه
ادهنى التوست بالسمن و حمصيه فى الفرن حتى يصير لونه دهبى
ضعى السكر والماء على النار حتى يصير لونه دهبى ثم ضيفى نصف علبه القشطه وقلبى وارفعيه من النار
رصى طبقه من التوست فى قالب ثم صبى عليه طبقه من الكرميل اصنعى من اللبن والنشاء والمستكه وماء الورد مهلبيه وضعى عليها قليل من السكر وصبى طبقه من على الخبز ثم ضعى المكسرات ثم طبقه اخرى من التوست والكرميل والمهلبيه ثم زينى الوجه والف هنا وشفا

رد: عش السريا